BIÇAK

Bıçak ve bıçak seti toptan ve perakende fiyatları için telefonla irtibate geçiniz.

Sürmene Bıçağı, Yatağan bıçağı , Pirge bıçak, küçükata bıçak, poyraz satırlar için bıçak veya bıçak seti halinde satışlarımız mevcuttur.

Kocakaya Ticaret kalite ve uygun fiyat anlayışı ile 1985 den beri bıçak sektöründe lider bir kuruluştur.

Tüm ürünlerde Türkiye'nin her yerine kargo ücretsizdir.

bıçak Sürmene Mutfak Bıçağı Yöresel Model 61004-YM

10,5cm 1,8cm 1,8mm

bıçak Sürmene Mutfak Bıçağı Yöresel Model 61003-YM

12cm 2cm 2mm

bıçak Sürmene Mutfak Bıçağı Yöresel Model 61002-YM

15cm 2,5cm 2,5mm

bıçak Sürmene Mutfak Bıçağı Yöresel Model 61001-YM

17cm 2,5cm 2,5mm

bıçak Sürmene Kasap Bıçağı Yöresel Model 61010-YM

14,5cm 3,6cm 3mm

bıçak Sürmene Kasap Bıçağı Yöresel Model 61011-YM

14,5cm 3,6cm 3mm

Yatağan Kasap Bıçağı No:1 Kocakaya YATAĞAN KASAP BIÇAĞI 1 KOCAKAYA

Fiyatı:20 TLİNCELE
Yatağan Kasap Bıçağı No:2 Kocakaya YATAĞAN KASAP BIÇAĞI 2 KOCAKAYA

Fiyatı:25 TLİNCELE
bıçak Sürmene Kasap Bıçağı Yöresel Model 61030-YM

19cm 4cm 3mm

Bıçak Nedir

Kesmek, yontmak gibi işlerde çok eski devirlerden beri kullanılan kesici bir alettir. Bir sapı, bir de kesici kısmı vardır ki buna “namlu” denir. “Sabit Namlulu Bıçaklar” “Hareketli Namlulu Bıçaklar” olmak üzere belli başlı iki çeşide ayrılır. Taş Devri insanları çakmaktaşından iki yanı keskin, yassı yüzlü, uzunca bıçaklar kullanırlardı. Biçim bakımından bugün bildiğimiz bıçağı Tunç Devri insanları yaptı. Bu bıçağın sapı kısa, kendi uzunca, ağız kısmı da bir yay gibi eğriydi. İçlerinde tahta ve kemik saplı bıçaklar varsa da pek çoğunun sapı da kendisi gibi aynı madendendi. Romalılar ve Yunanlılar da maden bıçaklar kullandılar. Bunların kurban kesmek için enli bıçaklar, meyva kesmek için kemik bıçaklar, tırnak bıçakları, av bıçakları gibi birçok çeşitleri vardı. Tahtadan yaptıkları kılıflara sokarak bıçakları bellerinde taşırlardı. M. Ö. Çin’de de bakırdan bıçak yapılıyordu. Çinliler bunları çoklukla akçe karşılığı olarak kullanırlardı. Ortaçağ’da bıçak daha da gelişti, çeşitli işlerde işe yarayabilmesi için birçok çeşitleri yapıldı. Bu arada sapları süslü, açılır kapanır (hareketli namlulu) bıçaklar yapıldı. Her çeşit bıçakları ve kesici aletleri yapma sanatına “bıçakçılık» denir. Bıçakçılıkta ana madde olarak çeşitli çelikler, daha çok karbon çelikleri kullanılır. Son zamanlarda, pahalı olmasına rağmen, 1912-1913 yıllarında bulunan paslanmaz çelik kullanılmaktadır. Paslanmaz çeliğin içinde % 15 krom vardır. Cerrahlık bıçaklarının yapılmasında da çok kere berilyum alaşımlarından faydalanılır.